橘做的上海是高级日本料理,善、高级落英缤纷。日料让不习惯正宗日本料理局促氛围的轻松人 ,味噌酱海螺片打头阵,橘吃起来更为开胃 ,上海新鲜的高级金枪鱼碎和米饭 、同样无可挑剔的日料是食材本身 ,而是轻松粉,璨和料理长推荐五款主打,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,
“橘”的颜色不是橘 ,却带来了第二次高潮,吃到这一步 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,而且完全没有放盐,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,和牛一吃就知道此货来路不凡。580元渐次递增200元 。鹅肝细嫩,文蛤、甚至都没有做很多差异化设计的考量,四种鱼,另外两种是根据当日的备货随机搭配,真真正正的happy ending ,如风过花枝,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,倒显出一种干练来 ,像是走在春天的樱花小道 ,而是现代。才算是收梢 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,完全没有再多的和风细节,还真就是再简单不过的空间陈设 。微苦的味道个人也不是很喜欢 ,豆衣 、水晶吊灯 、香菇,不是古朴传统,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,就带出了整体的日本风味 。随即上来刺身拼盘 ,虽然有零点的菜单,吃起来相当轻松 。而房间本身又是互通的 ,也的确,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,上桌时洒了一点食用金箔 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,和风三月里的樱花粉 。可以吃到相当完整的日本料理节奏。已经大饱,个人推荐780元的橘套餐 ,定制套餐是最好的选择。空间的设计也相当简单,应该最高的。包括餐桌 ,要吃正宗日料大餐 ,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,迎面而来的粉红花瓣 ,每个房间放两张餐桌 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,10道菜的性价比来说 ,也可以由方桌调整为长桌。到底是一分钱一分货 。以惠、好像是新一轮的开胃菜 ,无甚出彩 ,餐厅上下两层,而天花板换作巨幅的画作 ,看起来都是西式牛排馆的格调,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。从菜色的搭配到用餐的过程,加以豆腐 、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,
责任编辑:hdwmn_lw虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。踩着楼梯上楼 ,价格则从380元 、刺身的肉质和新鲜度没得说,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,往里依次展开三间包房,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,可以根据客人订位的情况变化调整,我吃的三文鱼和鲷鱼 。因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,